Эксперты подсчитали стоимость продуктовой корзины типичного персонажа Пушкина

Стоимость продуктовой корзины типичного героя произведений А. С. Пушкина сегодня составила бы около 2 340 рублей. Такими результатами исследования, которое проводили аналитики программы лояльности «Х5 Клуб» и сервиса электронных и аудиокниг «ЛитРес», с корреспондентом Псковской Ленты Новостей поделились в Государственном музее-заповеднике А. С. Пушкина «Михайловское».

«Коля, Саша и Лёша» — Николай Языков, Александр Пушкин и Алексей Вульф — за столом в баньке Тригорского на «картинке» Игоря Шаймарданова из серии «Михайловские царапки» (2005). Из собрания «Михайловского»

Сообщается, что эксперты, используя метод количественного контент-анализа, определили топ-20 самых упоминаемых блюд и напитков в ста произведениях из русской классики. Чаще всего авторы так или иначе писали о хлебе (1 330 упоминаний) и чае (1 316); далее с большим отрывом следуют вино (795), водка (603) и шампанское (251). Интересно, что из еды в пятёрке лидеров — только хлеб, а три из четырёх напитков — алкогольные. В первую десятку, кроме того, вошли масло, молоко, кура (а не мясо, как можно было бы ожидать), соль и кофе.

Более всего писал про еду Гончаров: только в «Обломове» он называет больше полутора сотен блюд и продуктов. За ним следуют Гоголь и Толстой. Однако при обсчёте «продуктовых корзин» выявили, что наиболее расточительным всё же является «типичный персонаж» Гоголя. Кроме наиболее частотных блюд, напитков и продуктов, таких как хлеб, вино, мясо, в его рационе есть, например, сало, уха и пышки, а обойдётся такая корзина на сегодняшний день аж в 4 014 рублей.

Продуктовую корзину «среднестатистического персонажа» Достоевского (хлеб, горох, сыры, супы, пряники и пироги, водка, пиво, кофе) эксперты оценили примерно в 2 731 рубль, с оговоркой, что в стоимость набора не включены раки, которых сегодня в сетевых магазинах не найти. Типичная корзина героя Толстого (курица, рыба, пироги, etc.) стоит около 2 630 рублей. Герой Александра Пушкина «запивает скуку» вином, водкой, шампанским, пивом, ромом и лимонадом при достаточно скромной и неоднородной закуске: хлеб, маринованные грибы, пирожные и мороженое. На такой продуктовый набор сегодня пришлось бы потратить примерно 2 340 рублей. Скромнее всего питается персонаж Чехова (чай, вино, водка, кофе, баранина, хлеб с маслом, пироги с вареньем) — около 1 930 рублей. Эти и другие занятные подробности литературно-маркетингового исследования публикует портал «Год литературы».

Нужно отметить, что кулинарные предпочтения самогó Пушкина и, шире, его современников и, как следствие — персонажей, — тема, которой в Государственном музее-заповеднике А. С. Пушкина «Михайловское» всегда отдают должное. В музее констатировали, что экскурсанты часто задают вопросы об этой составляющей деревенской жизни поэта. В связи с этим в списке из 26 лекций, которые сотрудники музея проводят круглогодично, по заявкам, есть и лекция, названная по строке из романа «Евгений Онегин»: «“Они хранили в жизни мирной...“ (кухня пушкинского времени)». Вариант этой лекции в феврале текущего года — в преддверии масленичных гуляний и, поэтому с особым акцентом на «блинную составляющую» — экскурсовод музея-заповедника «Михайловское» Елена Вечеркова даже провела в online-режиме. В первую очередь, эта трансляция была предназначена для гостей виртуального представительства Пушкинского заповедника в «Доме Языковых» (филиал Ульяновского областного краеведческого музея имени И. А. Гончарова), однако подключиться к ней в сети могли все желающие.

Эта лекция Елены Вечерковой, добавили в музее, и сейчас доступна всем посетителям официального сайта Государственного Пушкинского заповедника.