ещё
Общество
21.04.2025 17:370
Дожди и мокрый снег ожидаются в Псковской области к выходным
22.04.2025 08:420
Скончался скульптор, автор памятника княгине Ольге в Пскове Зураб Церетели
22.04.2025 08:400
Власти обсуждают возможность использования маткапитала на «семейные инвестиции»
22.04.2025 08:200
Прием на платное образование в вузы могут ограничить уже в 2026 году
22.04.2025 08:000
Счетная палата раскритиковала «Почту России» за задержку пенсий
22.04.2025 07:440
Туман ожидается по Псковской области ближайшие 2 часа
22.04.2025 08:420
Скончался скульптор, автор памятника княгине Ольге в Пскове Зураб Церетели
22.04.2025 08:400
Власти обсуждают возможность использования маткапитала на «семейные инвестиции»
22.04.2025 08:200
Прием на платное образование в вузы могут ограничить уже в 2026 году
22.04.2025 08:000
Счетная палата раскритиковала «Почту России» за задержку пенсий
22.04.2025 07:440
Туман ожидается по Псковской области ближайшие 2 часа
Самое популярное
15.04.2025 12:300
Назначен новый руководитель управления Госавтоинспекции Псковской области
18.04.2025 11:370
Временно исполняющим обязанности ректора ПсковГУ назначен Сергей Николаев
15.04.2025 15:580
Апелляционная жалоба на меру пресечения ректору ПсковГУ поступила в областной суд
18.04.2025 15:521
Ректора ПсковГУ не отпустили под домашний арест
16.04.2025 12:550
«Дневной дозор»: Как перезагрузить ПсковГУ?
Общество
В Псковском противотуберкулёзном диспансере усилят контроль качества питания
19.04.2025 16:45|ПсковКомментариев: 2
Информацию о несоответствии питания в Противотуберкулёзном диспансере Псковской области санитарно-эпидемиологическим требованиям взял на контроль областной комитет по здравоохранению.
Фото: Яндекс. Карты
В социальной сети «ВКонтакте» обсуждается информация о низком качестве питания в Псковском противотуберкулёзном диспансере. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в облздраве, в Роспотребнадзор действительно поступало обращение о несоответствии питания санитарно-эпидемиологическим требованиям. Однако ведомство нарушений не выявило, а выдало предостережение усилить контроль качества.
Ситуацию взял на контроль комитет по здравоохранению Псковской области. Там же привели некоторые признаки несоответствия лечебного питания требованиям:
- Отклонения в химическом составе и энергетической ценности блюд и рационов. Они не должны превышать 5% от данных по раскладке.
- Нарушение технологии приготовления пищи. Например, если консистенция блюда не соответствует технологическому процессу.
- Отсутствие сведений о химическом составе и калорийности всех реализуемых блюд в дневном меню лечебных отделений.
- Несоответствие выхода готовых блюд порциям, указанным в карточках-раскладках.
- Отсутствие технологических карт на блюда, приготовленные в пищеблоке. Все блюда лечебного питания должны готовить только по картам, которые утвердил главврач.
- Неправильное использование йодированной соли. Содержание йода в ней должно соответствовать заявленному количеству, отклонения не могут превышать ±38%.
Источник: Псковская Лента Новостей
ПЛН в телеграм
опрос
Не пора ли отключать отопление?
